​这样做可以让羊油变得很香，没有膻气味

这样做可以让羊油变得很香，没有膻气味

今天在冰箱里找菜，看到有一包羊油，是炼好的羊油，但是闻着一股羊膻气味好大，刚从冷冻拿出来都闻得到，要是炒菜，打汤，下面给岂不是味道更大，根本吃不下去，影响食欲

我去买了一个洋葱，一包卤菜用的香料（有香叶，八角，茴香，白芷，丁香，），切了半个苹果，切了一把香菜，把羊油倒进锅里把火开到中档，解化羊油后再把所有的去味道的材料倒进去，慢慢的小火煎炸，一定要小火不然一下子会把调料给炸胡了，炸胡了油的颜色也会不好看了，估计还会把油搞坏的

小火炸要不停的搅拌，让调料的味道全部释放出来，停了一会就闻不到羊油的膻气味了，就算是香气啦，等所有调料炸到变干了就把它们捞出来，把提前准备好的不锈钢盆子，和过滤筛子准备过滤，一定要滤出来，吃的时候直接挖来吃，中午打的裙带菜，加了白菜，还有银鱼的鸡蛋汤就放了一点加工过的羊油，真的香香的，味道就像小时候吃过的那个方便面调料一样的香

把油冷却好了就可以放冰箱慢慢吃，听别人说早上吃羊油特别好，说是暖胃的，不知道真假，不过我再次加工过的羊油味道真的是我喜欢的味道，可以下面条，煮馄炖都可以放啦