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​家常美味，简单速成，紫菜汤河粉的治愈系魔力

2025-12-24 07:10 来源：尚腻网 点击：

家常美味，简单速成，紫菜汤河粉的治愈系魔力

一碗紫菜汤河粉，能治愈不少疲惫。下班回家，热乎乎的汤粉，真香！今天教大家做这道简单的紫菜汤河粉。

食材：

河粉200克，紫菜10克，鸡蛋一个，瘦肉100克（切片），葱姜蒜，香菜，生抽2汤匙，盐，鸡精，白胡椒粉，油，香油。

步骤：

1. 瘦肉片加生抽、盐、淀粉腌10分钟。
2. 紫菜温水泡软洗净。葱姜蒜切末，香菜切碎。
3. 锅里放油，爆香葱姜蒜。
4. 放瘦肉片炒变色。
5. 加水烧开，水量要够没过河粉。
6. 下河粉煮2-3分钟，记得搅拌。
7. 加紫菜煮1分钟。
8. 倒入打散的鸡蛋。
9. 加生抽、盐、鸡精、白胡椒粉调味。
10. 最后滴香油，撒香菜。

小技巧：

* 紫菜别泡太久。
* 河粉火候要掌握好。
* 调料按自己口味加。

总结：

这碗紫菜汤河粉，简单易做，味道好。大概30分钟就能做好，赶紧试试吧！欢迎分享你的心得！

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