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​「咖啡品种」米比利齐(MIBIRIZI)和 尼亚萨兰(NYASALAND)介绍

2024-11-01 10:35 来源:尚腻网 点击:

「咖啡品种」米比利齐(MIBIRIZI)和 尼亚萨兰(NYASALAND)介绍

前言

AK 培训工作室以世界咖啡研究中心的阿拉比卡咖啡种类手册为基础准备开启咖啡品种类课程,本文则是翻译此手册产生的系列文章。

米比利齐(MIBIRIZI)

Exceptional cup quality and drought tolerant, but highly susceptible to major diseases. Important variety for smallholder coffee growers in Rwanda and Burundi.

优异的风味质量和较强耐旱性。但极易受重大疾病的影响。是卢旺达和布隆迪小咖啡种植者的重要品种。

可能是卢旺达最古老的品种,是卢旺达和布隆迪小咖啡种植者的重要品种。米比利齐 (Mibiriz)起源的资料很少。据比利时咖啡历史学家埃德蒙·莱普拉(Edmund Leplae)介 绍,1910年代德国政府在卢旺达将其从危地马拉引进,称之为“危地马拉”,因为危地马拉那时种植的全部是铁比卡品种所以很可能具有鉄比卡的血统。

19世纪20年代德国殖民政府将“危地马拉”品种分配给卢旺达传教士,带到卢旺达(卢旺达西部米比利齐地区)种植。在米比利齐地区,这一种群得到很好的维持,并被刚果民主共和国穆隆古的种质收集站收集。米比利齐很可能和随后从肯尼亚收集的法国传教士品种(属于波旁系)混合了。

20世纪50年代,一些育种者对利比利奇进行了繁殖,在卢旺达胡附近的鲁宾纳(Rubona)咖啡研究站对几个品种做了对比。但是现在还是不清楚是哪种米比利齐并给农民种植,或者如今的倍种植的米比利齐品种起源于米比利齐地区的种植园。最近的基因测序表面,米比利齐属于铁比卡家族。

尼亚萨兰(NYASALAND)

Good cup quality, but susceptible to major diseases. Preferred by smallholder farmers in Uganda.

较好的风味质量,但但易患重大病虫害。是乌干达小农喜欢的品种。

是引进到非洲的最古老的阿拉比卡咖啡品种之一。该品种起源于1878年引进到当时牙买加的尼亚萨兰(Nyasland)(现在的马拉维)的铁皮卡品种。

到1891年,马拉维咖啡产业相当繁荣,当时由于其干热的气候和高发率的病虫害,在加上农民缺乏管理经验导致产量急剧下降,最终导致咖啡被马拉维放弃,但是最近几年马拉维正在恢复咖啡产业。

1910年乌干达从马拉维引进尼亚萨兰品种,在在乌干达此品种也在遭受马拉维一样的痛苦,导致乌干达目前主要种植罗布斯塔品种。但是近年来乌干达在埃尔贡山的山坡上种植阿拉比卡咖啡,在那里尼亚萨兰(当地称为布吉苏)是小农种植的重要品种。

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